Sunday, January 5, 2020

4 Makanan Tradisional Indonesia yang Paling Legendaris, Foodlovers Wajib Tahu!


Indonesia memang negeri yang kaya akan keindahan alam dan budayanya. Jika mengulas mengenai budaya, kuliner khas Indonesia juga tidak boleh terlewatkan begitu saja. Meski zaman sudah semakin maju, makanan tradisional Indonesia masih memiliki banyak penggemar.

Banyak orang yang rela berkeliling Indonesia hingga merogoh kocek lebih dalam demi menikmati kuliner tradisional Indonesia yang enak dan lezat. Hal ini memang sangat lumrah terjadi, mengingat kuliner tradisional Indonesia yang menggunakan rempah dan bumbu dengan cita rasa super nikmat.

Dari sekian banyaknya kuliner tradisional, ada beberapa kuliner tradisional yang legendaris dan paling banyak digemari oleh banyak orang. Bahkan kuliner-kuliner tersebut tidak hanya diakui oleh orang Indonesia saja, kepopulerannya sudah sampai hingga ke mancanegara. Ingin tahu apa saja kuliner tradisional legendaris dari Indonesia? Yuk simak informasi menarik di bawah ini.

4 Makanan Tradisional Indonesia yang Paling Legendaris, Foodlovers Wajib Tahu!

Gudeg
Punya kenangan tersendiri dengan Kota Yogyakarta? Jika iya, gudeg pasti menjadi salah satu alasannya. Gudeg adalah salah satu makanan legendaris Indonesia yang berasal dari Yogyakarta dan sudah ada sejak zaman dulu.

Kuliner tradisional khas Yogyakarta ini terbuat dari nangka muda yang disayur dengan bumbu gula merah dan juga santan. Untuk melengkapi sayur yang nikmat, tambahkan nasi hangat dan krecek pedas yang mengugah selera makan. Untuk lauknya, tambahkan tahu, tempe, ayam goreng hingga bacem akan membuat gudeg semakin nikmat disantap.

Rendang
Siapa yang tidak kenal dengan primadona makanan dari Minang ini? Rendang sudah menjadi salah satu kuliner tradisional yang berhasil mencuri hati dan perhatian dari banyak orang. Citarasa yang khas dan kaya rempah berkolaborasi dengan daging sapi lembut yang nikmat.

Meski sudah cukup lama berada di Indonesia, rendang tidak pernah kehilangan eksistensinya di mata para penggemar kuliner.

Sate
Kuliner tradisional Indonesia yang wajib masuk dalam daftar legendaris selanjutnya adalah sate. Makanan yang satu ini cukup mudah ditemukan di Indonesia. Mulai dari restoran mahal hingga  warung pinggir jalan banyak yang menjajakan makanan lezat ini.

Saat ini, varian sate sudah berkembang lebih banyak lagi. Mulai dari sate ayam, sate kambing, sate kelinci, sate kerang, sate cumi hingga sate landak pun ada. Daging yang lembut dibalut dengan bumbu yang kaya akan rempah kemudian dibakar hingga matang, membuat siapa saja ketagihan saat mencoba sate.

Daerah-daerah yang terkenal dengan kuliner satenya adalah Ponorogo, Madura, dan Padang. Kuliner sate di tiga daerah tersebut memang terkenal dengan kelezatannya. Tertarik mencoba?.

Bakso
Bukan orang Indonesia namanya jika tidak tau kuliner yang bernama bakso ini. Makanan dengan ciri khas berbentuk bola ini sudah menjadi kegemaran masyarakat Indonesia. Kuliner berkuah yang cocok dinikmati saat hujan turun ini, wajib masuk dalam daftar kuliner legendaris Indonesia.

Bakso terbuat dari olahan daging sapi yang dibentuk ulat seperti bola dan disajikan dengan mie dan sayur seperti kubis dan seledri. Kemudian disiram kuah yang gurih dan nikmat. Dengan seiring berkembangnya waktu, kuliner bakso sudah mengalami berbagai inovasi cita rasa baru yang sama nikmatnya.

Sebagai contoh, bakso lava dan bakso mercon yang sedang berada pada puncak popularitasnya. Meski terus mengalami perubahan pada variannya, bakso tidak pernah kehilangan cita rasa tradisional yang telah ada sejak dulu.

Demikianlah daftar kuliner tradisional Indonesia yang wajib anda ketahui. Sudah sepatutnya sebagai masyarakat Indonesia bangga terhadap kekayaan alam dan budaya yang ada di tanah pertiwi ini.